Ramadhan tiba...Ramadhan tiba...Marhaban ya Ramadhan !!
Bulan Ramadhan sudah terlewat 24 hari, gw dah ga sabat buat nunggu Lebaran ( cz biasanya gw dapet AngPao dari BoNyok, hehehe ). Kalau di keluarga gw sendiri, Lebaran itu lebih dominan dengan acara kumpul - kummpul bareng keluarga besar, mulai dari Nenek, Bapak, Ibu, Budhe, Pakdhe, Tante, Om, Sepupu, Keponakan, Cucu ma Cicit ( hmm..disini gw dah ga' punya kakek jdi hmm...agak kurang lengkap rasanya ).
Tradisi lain dikeluargaku menjelang lebaran yaitu dengan membuat ketupat, meskipun biasanya ketupat ada hari rayanya sendiri, tapi keluargaku selalu membuat ketupat pas mao lebaran, So..di keluarga gw ga da yang ga bisa buat ketupat, kecuali aku ( hehehe, kabur setiap kali di ajarin buat ketupat ). Kalo di keluargaku anak yang ga bisa buat ketupat tuh biasanya disuruh "ngemut kebo" kalo dibahasa indonesia-in tuh kurang lebih artinya "menggigit kerbau", hehehe, kebayangkan kalo ga bisa buat ketupat (ngeri rasanya), So gw skarang dah belajar buat membuat yang namanya Ketupat and alhamdulillah sekarang gw dah bisa buat ketupat. Buat km yang ga bisa buat ketupat neh cara and tips untuk membuat ketupat.
Nah, buat yang merasa mengalami masalah dalam merangkai janur menjadi ketupat, mungkin akan membantu kalau teman-teman mencoba belajar dari foto-foto (hasil googling) yang ada.
Cara membuat ketupat :
1. Pilih beras yang bermutu baik, kemudian cuci hingga benar-benar bersih. Rendam beras selama 3 jam dengan air bersih. Angkat, tiriskan, campur sedikit dengan kapur sirih. Jika beras yang dicuci kurang bersih, ketupat akan mudah berbau dan tidak tahan lama.
2. Pilih pembungkus ketupat yang anyamannya teratur dan rapat agar isi ketupat padat dan tampak putih bersih.
3. Isi kulit ketupat dengan beras sampai 3/4 penuh.
4. Sewaktu direbus ketupat harus terendam dalam air mendidih. Jika air akan habis, segera tambah dengan air mendidih. Lama memasak ketupat sekitar 4 jam.
5. Setelah matang, angkat. Simpan ketupat sambil diangin-anginkan dengan cara digantungkan.
jadi selamat mencoba . . and klo km ga bisa - bisa gw kasih saran Beli Di Pasar Ajah , hehehe
Minal Aidin walfaidzin , Mohon Maaf Lahir dan Bathin.
0 komentar:
Posting Komentar